Die Hochkönig-Region in Österreich ist ein wahrer Gastronomie-Himmel, der eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen bietet. Von deftigen Speisen bis hin zu süßen Köstlichkeiten, von traditionellen Gerichten bis zu modernen Kreationen – hier kommen alle kulinarischen Vorlieben auf ihre Kosten. Mit einer beeindruckenden Auswahl von über 100 Restaurants und Almhütten, die regionale und saisonale Delikatessen anbieten, wird jeder Besucher mit Sicherheit fündig. Das Besondere an dieser Genussregion ist die einzigartige Atmosphäre und der individuelle Charme, den jeder Betrieb mit sich bringt. Zudem ermöglicht die Region, durch die Kombination von kulinarischen Genüssen und Freizeitaktivitäten wie Wandern oder Biken, ein rundum gelungenes Urlaubserlebnis.
Genussvolle Bike & Hike-Touren durch majestätische Berge
Die Hochkönig-Region begeistert mit ihrer beeindruckenden alpinen Natur und lässt Besucher in eine Vielzahl von Erlebnissen eintauchen. Bei den kulinarischen Königstouren Bike & Hike können Reisende nicht nur die faszinierende Aussicht auf die umliegenden Täler und Gipfel genießen, sondern auch die reiche kulinarische Vielfalt des Salzburger Lands entdecken und regionale Köstlichkeiten kosten.
Erleben Sie eine kulinarische Entdeckungsreise auf der „Gipfelstürmer“-Tour, bei der Sie auf der Steinbockalm mit frisch gebackenem, hausgemachtem Krustenbrot und einer Auswahl an köstlichen Aufstrichen verwöhnt werden. Auf der Zachhofalm erwartet Sie ein Alpen-Tortilla mit regionalem Bio-Rindfleisch, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Zum krönenden Abschluss genießen Sie den traditionellen Kaiserschmarrn auf der Aueralm und lassen sich von den Aromen der alpinen Küche verführen.
Kräuterkunde in den Alpen: Ein Genuss für die Sinne
Tauchen Sie ein in die außergewöhnliche Genusswelt der Bergwelt rund um den Hochkönig, wo eine Vielzahl von heilenden und würzenden Kräutern und Pflanzen gedeihen. Der renommierte Spitzenkoch Vitus Winkler, der mit fünf Hauben vom Gault Millau ausgezeichnet wurde, hat die kulinarische Kraft der Flora im Salzburger Land erkannt und in Zusammenarbeit mit den Kräuteralmen einzigartige Gerichte geschaffen. Erleben Sie die Vielfalt der Hochkönig-Region durch köstliche „Signature Dishes“ wie den „Heumilchzauber“ auf der Bürgalm oder „Anitas Speekas“ auf der Mussbachalm, die den Reichtum der Region widerspiegeln.
Kulinarische Vielfalt ohne Fleisch: Vegetarische Genüsse
Die Hochkönig-Gastronomie in Österreich ist stolz darauf, als einzige vegan zertifizierte Region des Landes zu gelten. Hier können Besucher eine Vielzahl von köstlichen Speisen genießen, die komplett ohne tierische Zutaten auskommen. Obwohl die Region für ihre einzigartigen Geschmacksrichtungen bekannt ist, bleibt der kulinarische Genuss auch bei veganer Ernährung nicht auf der Strecke, da die Küche frische, regionale Bio-Produkte verwendet.
Die Hochkönig-Region beeindruckt mit einer Fülle von kulinarischen Freuden, die in perfekter Harmonie mit den Aktivitäten wie Wandern und Biken stehen. Die atemberaubende Flora der Bergwelt verleiht dieser Destination einen ganz besonderen Charme und sorgt für ein einzigartiges Erlebnis. Die kulinarischen Königstouren Bike & Hike, das Kräuterwandern und die vegetarischen und veganen Genusserlebnisse bieten für jeden Geschmack etwas und lassen Sie in die Welt des Hochkönigs eintauchen.
